這次出遊預定要吃好幾餐,經由半個在地人推介和親友介紹
意外中選居然剛好都是中式餐廳耶
第一天中午是埔里的阿滿姨庄腳菜館,招牌做的很大停車場也很寬廣
過了熱門用餐時間的平日午后,點完菜剛好二點廚房關火
價位算中等,菜色非常多一度選不出來
主食來個埔里米粉吧,與新竹米粉不同偏粗,咬起來也更有嚼勁了
埔里甘蔗筍,本身就長的偏小一枝一枝的,不像北部的竹筍要切塊或切絲,直接拌炒豬肉就很下飯了
肉超多又鮮甜的雞,直接沾旁邊的大蒜醬油也很美味
牛奶榕排骨湯,端來後不上桌而是在一旁繼續加熱,湯頭很清甜不會有加了人工調味料的感覺
排骨也非常多塊,要不是菜叫很多應該會完食吧
鹽酥豬腳,光看照片想到又很懷念的一道菜,豬皮被炸的偏硬但又酥酥的
但是豬腳肉本身又很軟嫩不會很乾,筋也一樣可以很輕鬆的吃下去,沾點椒塩提味就很棒
酥炸香菇,硬擠的一道菜,想說埔里名產之一也是香菇啊,都很大朵哦
因為確定下午就會到清境不會再下山,趁機來吃看看清境這邊的雲南菜味道如何
爬文選了美斯樂餐廳,菜單上果然都是菜名很道地的雲南菜
錦薩,這道在山下沒吃過耶,吃法是用高麗菜把炒肉末包起來,這就要考驗高麗菜有沒有清甜囉
到山上必點炒高麗菜
假日才有的傣味豌豆粉,作法是把豌豆泡過用果汁機攪碎後在鍋裡蒸,趁熱吃軟或放涼吃硬的各家吃法不同
這邊可能要有一盤菜的感覺加了其他調味料下去,其實放涼後如圖變成塊狀隨便加些花椒就很美味啦
傣味椒麻雞,味道適中,不過我偏愛再酸再辣一點的(老闆應該要把黑黑的花椒弄破較好)
酸筍雞湯,這種冷冷的天喝雞湯最對味囉
第二天從清境下來就直奔苗栗採草莓囉,到這邊一定要試試客家菜啊,這張可以單點
也可以直接選配好的桌菜,都蠻划算的
客家菜必點薑絲大腸,沒有加入過多醋精不會太酸
很少在外頭點的芥藍菜
老主顧的招牌-芋頭米糕,滿滿的葱末和肉燥下是很Q彈的芋頭米糕,而且料好實在
仙草雞湯,這也算客家美食吧,這二天喝的湯都融入當地特產,而且都很養生
配菜用的炒溪蝦,這裡的都很大隻,比平常的再小一點
飯後水果居然有草莓耶,這餐真是太划算了
南投阿滿姨http://www.delicacy1168.com.tw/
清境美斯樂http://tw.myblog.yahoo.com/wesler-tw
苗栗老主顧http://www.togotw.com/old/index.html
- Apr 08 Sun 2012 14:59
《食記》南投阿滿姨、清境美斯樂、苗栗老主顧
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